大家好，阿林来为大家解答以上问题，虾头变黑是什么原因，虾头变黑很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

虾头变黑，有什么理由？这是支付宝蚂蚁庄园游戏8月21日小课堂上的一个问题。答对的话可以获得180g的宝宝鸡饲料作为奖励。那么让我们一起来了解一下虾头变黑吧。还能吃吗？蚂蚁庄园8.21的正确答案！

虾头变黑？的理由是什么

1.虾头变黑是因为重金属超标吗？

一般不会。

必须是

2.正确答案：一般不会。

3.答案分析：

实际上，虾头变黑体现了虾体内的一种酶促反应，与外界污染无关。虾是否被污染，重金属是否超标，肉眼无法判断。

一种叫做酪氨酸酶的物质广泛存在于动物和植物中。虽然不同生物体内酪氨酸酶的结构差异很大，但其基本功能是相似的。在酪氨酸酶的作用下，可逐渐形成醌类，进而形成真黑色素、棕黑色素等黑色物质。这些物质就是虾头颜色变深的原因。

所以当你看到虾头变黑，的时候，不要认为虾是坏的。这是正常现象，大多数情况下是可以食用的。

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以上就是为什么支付宝蚂蚁庄园虾头变黑是边肖带给你的答案。正确答案是“一般不会”，这是虾体内的一种酶促反应。对你有帮助吗？

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